¿Qué es Slow Food?

Fundada por Carlo Petrini en 1986, Slow Food se convirtió en 1989 en una asociación internacional. Actualmente cuenta con más de 100.000 inscritos, con sedes – por orden de nacimiento – en Italia, Alemania, Suiza, Estados Unidos, Francia, Japón, y adheridos en más de 132 países. Leer más