(Español) EL RESTAURANTE YANDIOLA OFERTA TALLERES GASTRONÓMICOS EN DICIEMBRE

(Español) Yan Eskola ha organizado una jornada de caza y setas para el 13 de diciembre, y para el 20 y 21 de diciembre, un taller mostrará cómo recibir en casa en Navidad y una cata de vinos de celebración deleitará los paladares más exigentes. Read more

La Gastronomía vizcaína en auge

(Español) De esta forma, esta asociación reconoce a los profesionales de la restauración que aplican esta nueva filosofía gastronómica en sus establecimientos. Read more

(Español) Lan Ekintza y Fernando Canales entregan el premio del reto de innovación abierta para la mejora del servicio de sala del Restaurante Etxanobe

(Español) Lan Ekintza-Bilbao y Fernando Canales han entregado una beca que el restaurante Etxanobe ofreció tras lanzar un reto de Innovación Abierta cuya solución se aplicará en su negocio. El reto planteado era encontrar el ‘Diseño de una herramienta que permita detectar la percepción del cliente acerca de los servicios que ofrece el Restaurante Etxanobe’. Read more

(Español) Entrega de distintivos KM 0 por parte del Ayuntamiento de Bilbao y Slow Food Bilbao Bizkaia

(Español) Una vez más han sido entregados los distintivos km.0 2011, en un evento celebrado en AlhóndigaBilbao. Este año se van a otorgar un total de 15 de estos reconocimientos . Una vez más, será Bizkaia el que más número de estos obtenga. Read more

(Español) Viaje a París del presidente de Slow Food españa y 7 chefs de Slow Food Bilbao

(Español) Desde el martes 28 de marzo y hasta el lunes 4 de abril,se desarrollará el viaje de la expedición compuesta por el presidente de Slow Food España y 7 chefs pertenecientes al moviemiento Slow Food Bilbao. Este viaje de intercambio intercultural está organizado por el Ayuntamiento de Bilbao y el Instituto Francés de Bilbao y apoyado por el Instituto Cervantes… Read more