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Slow Food BILBAO-BIZKAIA

Esta asociación nace con la intención de recuperar el gusto por el buen comer. Prima el uso de alimentos de productores locales, para garantizar la máxima calidad y la sostenibilidad económica de la producción responsable.

Conoce los Productos y Productores Slow Food así como la red de restaurantes Kilómetro 0. creada por este colectivo.

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Restaurantes con Estrella

Te presentamos la relación de los restaurantes de alta cocina de Bilbao Bizkaia galardonados con estrellas de la famosa guía roja Michelin.

Restaurantes que destacan por su calidad, creatividad y esmero en sus platos, conoce su filosofia y sus menús de temporada.

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Guía de Restaurantes

El mejor recuerdo que deja Bilbao en muchos de sus visitantes tiene que ver con los momentos de placer sublime que viven cuando se sientan en la mesa de alguno de los restaurantes de la ciudad.

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De Pintxos

Alta cocina en miniatura. Te proponemos una amplia selección de los mejores pintxos de Bilbao y te explicamos como elaborarlos.

Pintxos que han sido galardonados en el "concurso de Bares de Pintxos – Bilbao Bizkaia - Pintxo Txapelketa" que se celebra desde 1997 y en el que participan los mejores locales de la villa.

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Nuestros caldos

El vino siempre ha jugado un papel protagonista en la vida de la villa.

Bilbao promociona el txakoli de Bizkaia y también el vino Rioja, formando parte de una red mundial de ocho grandes ciudades que conforman regiones vitivinícolas internacionalmente conocidas.

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15/11/2013

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Palmarés 2011. Concurso de Pintxos Bilbao – Bizkaia.

Txapela de Oro, Txapela de Plata, Mejor Barra, Mejor Producto, Mejor Bar Clásico, Mejor Tortilla y Mejor Pintxo con Pan.

La Muestra de Bares de Pintxos – Bilbao-Bizkaia Txapelketa se celebra desde 1997. Ha contribuido a crear un marco de promoción de la hostelería de barra. Además, el concurso se ha consolidado como modelo lúdico, con las barras como protagonistas.

Durante mayo y junio los mejores locales de Bilbao, y algunos elegidos de Bizkaia, ofrecen al público gastronomía de barra especialmente diseñada, que un jurado valora.

Los carteles indicadores en las puertas de los mejores locales y los banderines que marcan los pintxos creados especialmente para este evento anual se han convertido en marca de calidad.

Txapela de Oro

GURE TOKI: Plaza Nueva, 12  BILBAO Tel: 944 158 037
PINTXO: Sopa de Idiazabal con huevo, queso y hongos.

Txapela de Plata. Accesit 1

CRUZ BLANCA: Direccion: Alda Urquijo, 80  BILBAO Tel: 944 273 794
PINTXO: Almendrado de rabo con torrijas de su salsa.

Txapela de Plata Accesit 2

ORBANEJA: Avda. Agirre Lehendakaria, 2. Basauri Tel: 944 496 932
PINTXO: Nido sorpresa con perfume de bizkaiko txakolina.

Mejor Barra

TXIMINTXE: Basauri, 10. (San Miguel)Tel: 944 402 553
PINTXO: Pulpo a la plancha con papada ibérica y Parmentier

Mejor Producto

THOMAS TAVERN: Plaza Solaberria, 1. Basauri Tel: 944 020 842
PINTXO: Infusio

Mejor Bar Clásico

CAFÉ BILBAO: Plaza Nueva, 6. (Casco Viejo) Tel: 944 151 671
PINTXO: Croqueta de txipiron con ajo, encamada en salsa de nécora.

Mejor Tortilla

CAFETERÍA DEL ENSANCHE: Henao, 12, Bilbao Tel: 944 244 075
PINTXO: Tortilla de patata

Premio Berlys Mejor Pintxo con Pan

RESTAURANTE VÍCTOR: Plaza Nueva, 2. (Casco Viejo) Tel: 944 151 678
PINTXO: Escalivada de verduras al horno con ventresca de atún blanco y antxoa.

+INFO: depintxos.net

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